科研项目

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新型双功能褐藻胶裂解酶特异性制备褐藻胶三糖的催化机制及结构域功能研究
朱本伟
南京工业大学
keywords:双功能褐藻胶裂解酶;结构解析;催化机制;产物特异性;结构域功能
keywords:

Subject:食品科学和技术
中国\|中文
2019至2019
Source: 科学基金共享服务网（科技成果信息系统）