科研项目详细信息
微流控芯片技术制备花青素微乳的机制研究
陈健
北京林业大学
keywords:矢车菊素;微乳;微流控芯片技术;稳定性
keywords:
Subject:食品科学和技术
中国|中文
2018至2018
Source: 科学基金共享服务网(科技成果信息系统)