科研项目

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高品质红曲米固态发酵机理微观表征及规模放大准则的研究
陈勉华
天津科技大学
keywords:固态发酵;红曲米;核磁共振;酸型洛伐他汀;红曲素
keywords:

Subject:食品科学和技术
中国\|中文
2019至2019
Source: 科学基金共享服务网（科技成果信息系统）