科研项目

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野生二粒小麦强化小麦面筋性能的贮藏蛋白特性及其分子基础
伍碧华
四川农业大学
keywords:小麦;贮藏蛋白;加工品质;面筋强化;品质稳定性
keywords:

Subject:农艺学与作物科学
中国\|中文
2019至2019
Source: 科学基金共享服务网（科技成果信息系统）