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1 Development of Novel Biological Indicators to Evaluate the Efficacy of Microwave Processing. [学位论文]

作者:Stam, Christina Nicole;Lee-Ann Jaykus, Committee Chair,Stam, Christina Nicole;Lee-Ann Jaykus;等   

论文开放时间:2008

关键词:microwave processing;spores;...

培养单位:University:North Carolina State University

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