• 已选条件:
  • × soy protein isolate
 全选  【符合条件的数据共:4条】

作者:Donovan, Joseph D   

论文开放时间:2015

关键词:microencapsulation;spray drying;...

培养单位:

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作者:Cramp, Grace Louise;George Catignani, Committee Member,Christopher Daubert, Committee Chair,Prachuab Kwanyuen, Committee Co-Chair,Cramp, Grace Louise;George Catignani;等   

论文开放时间:2007

关键词:emulsifying properties;hydrophobic interactions;...

培养单位:University:North Carolina State University

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作者:Jorud, Ingrid, Chen, Hong   

论文开放时间:2012

关键词:Genistein;colon cancer;...

培养单位:

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作者:Russell, Tara Alexandra;Dr. MaryAnne Drake, Committee Chair,Dr. L.A. Jaykus, Committee Member,Dr. T.H. Sanders, Committee Member,Russell, Tara Alexandra;Dr. MaryAnne Drake;等   

论文开放时间:2004

关键词:whey protein concentrate;whey protein isolate;...

培养单位:University:North Carolina State University

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