学位论文

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× Confections

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1 Thermal behavior characterization of a sugar-based model system and commercial confections across the stages of sugar cooking [学位论文]

作者:Wang, Melissa, Schmidt, Shelly J.

论文开放时间:2017

关键词:Thermal behavior;Confections;...

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摘要

京公网安备340104078870146号 878987797 028-85220240

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