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1 Optimising the Encapsulation of an Aqueous Bitter Melon Extract by Spray-Drying [期刊论文]

来源：Foods , 2015

作者:Sing Pei Tan;Tuyen Chan Kha;Sophie Parks;等

关键词:bitter melon;encapsulation;...

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2 Microencapsulation of Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja Extracts: A Promising Technique to Protect Phenolic Compounds and Antioxidant Capacities [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Jiqian Xiang;Yaoyao Peng;Xiao Chen;等

关键词:spray drying;gum acacia;...

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3 Development of an Artificial Neural Network Utilizing Particle Swarm Optimization for Modeling the Spray Drying of Coconut Milk [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Samsul Bahari Mohd Noor;Farah Saleena Taip;Mohd Shamsul Anuar;等

关键词:spray drying;coconut milk;...

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4 Optimization of Natural Antioxidants Extraction from Pineapple Peel and Their Stabilization by Spray Drying [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Manuela Pintado;Ricardo Gómez-García;Débora A. Campos;等

关键词:solid-liquid extraction;phenolic compounds;...

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5 Microencapsulation of Tangeretin in a Citrus Pectin Mixture Matrix [期刊论文]

来源：Foods , 2020

作者:RandallG. Cameron;Jinhe Bai;Xiuxiu Sun;等

关键词:tangeretin;pectin;...

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6 Nonlinear Model-Based Inferential Control of Moisture Content of Spray Dried Coconut Milk [期刊论文]

来源：Foods , 2020

作者:RibhanZafira Abdul Rahman;FarahSaleena Taip;SitiMazlina Mustapa Kamal;等

关键词:inferential control;spray drying;...

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