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1 Wheat and Oat Brans as Sources of Polyphenol Compounds for Development of Antioxidant Nutraceutical Ingredients [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Cristina Martínez-Villaluenga;Juana Frías;Elena Peñas;等

关键词:wheat;oat;...

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2 Extrusion-Cooking Modifies Physicochemical and Nutrition-Related Properties of Wheat Bran [期刊论文]

来源：Foods , 2020

作者:Inge Liberloo;Chiara Roye;YaminaDe Bondt;等

关键词:extrusion-cooking;wheat bran;...

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