• 已选条件：
  • × SciELO
  • × Acta Amazonic
  • × amino acids
 全选  【符合条件的数据共：2条】

1 Redução de aminoácidos em polpas de bacuri (Platonia insignis Mart), cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) e murici (Byrsonima crassifolia L.) processado (aquecido e alcalinizado) [期刊论文]

来源：Acta Amazonica , 2010

作者:Alexandre Porte;Claudia Moraes Rezende;Octavio Augusto Ceva Antunes;等

关键词:aquecimento;aminoácidos;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：1 下载：0  ]    

2 Redução de aminoácidos em polpas de bacuri (Platonia insignis Mart), cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) e murici (Byrsonima crassifolia L.) processado (aquecido e alcalinizado) [期刊论文]

来源：Acta Amazonica , 2010

作者:Alexandre Porte;Claudia Moraes Rezende;Octavio Augusto Ceva Antunes;等

关键词:aquecimento;aminoácidos;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：0  ]