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1 THE EFFECT OF INSECT DAMAGED KERNELS (IDK) AND SPROUTED WHEAT KERNELS (SWK) PARAMETERS ON BAKERY PROPERTIESOF SOME ROMANIAN WHEAT SAMPLES [期刊论文]

来源：Current Trends in Natural Sciences , 2017

作者:Ciprian-Nicolae Popa, Luminita Valerica Visan

关键词:insect damaged kernels;quality parameters;...

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