来源:Polymers , 2014
作者:Laetitia M. Bonnaillie;Han Zhang;Serife Akkurt;等
关键词:high-methoxyl pectin;milk protein;...
使用许可:CC BY
来源:Polymers , 2019
作者:Wei Wang;Wei Li;Kewang Zheng;等
关键词:chitosan;starch;...
使用许可:Unknown
来源:Polymers , 2014
作者:Laetitia M. Bonnaillie;Peggy M. Tomasula;Serife Akkurt;等
关键词:high-methoxyl pectin;milk protein;...
使用许可:Unknown
来源:Polymers , 13卷 3183 , 2021
作者:Diego Salazar;Mirari Arancibia;Santiago Casado;等
关键词:green banana flours;discarded banana;...
使用许可:Unknown