1 Physicochemical properties of meat of ducks of mulberries in modern technologies of meat products [期刊论文]
来源:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij , 2018
作者:Yu. P. Breslavets;Yu. F. Maslova;R. F. Galin;等
关键词:duck-mulberries,;chemical;...
使用许可:Unknown
来源:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij , 2020
作者:T. V. Baulina;I. V. Sergienko;A. E. Kutsova;等
关键词:inulin-containing;raw;...
使用许可:Unknown
来源:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij , 2019
作者:M. V. Shelkunova;V. I. Korchagin;L. N. Studenikina;等
关键词:composite;material,;...
使用许可:Unknown
来源:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij , 2019
作者:M. V. Shelkunova;V. I. Korchagin;L. N. Studenikina;等
关键词:composite;material,;...
使用许可:Unknown