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1 Effect of green tea polyphenols on the gelatinization and retrogradation of rice starches with different amylose contents [期刊论文]

来源：Dynamic Chiropractic , 2011

作者:Gao-Qiang Liu;Yue Wu;Qinlu Lin;等

关键词:Green tea polyphenols;rice starch;...

使用许可:Unknown

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2 Effect of green tea polyphenols on the gelatinization and retrogradation of rice starches with different amylose contents [期刊论文]

来源：Dynamic Chiropractic , 2011

作者:Gao-Qiang Liu;Yue Wu;Qinlu Lin;等

关键词:Green tea polyphenols;rice starch;...

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