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1 Solid lipid microparticles of hardfats produced by spray cooling as promising crystallization modifiers in lipid systems [期刊论文]

来源：EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY , 117卷 11 , 2015

作者:Lopes, Julice Dutra;Ferreira Grosso, Carlos Raimundo;Calligaris, Guilherme de Andrade;等

关键词:Hardfats;Microstructure;...

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