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  • × Food Science and Technology (Campinas
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1 Efeito da lavagem e da adição de aditivos sobre a estabilidade de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) durante estocagem a -18 ºC [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Peter Gaberz Kirschnik, Elisabete Maria Macedo-viegas

关键词:tilápia do Nilo;carne mecanicamente separada;...

使用许可:CC BY

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2 Chemometrics applied to the incorporation of omega-3 in tilapia fillet feed flaxseed flour [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2014

作者:Márcia Fernandes Nishiyama;Aloisio Henrique Pereira De Souza;Aline Kirie Gohara;等

关键词:Nile tilapia;essential fatty acids;...

使用许可:CC BY

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3 Efeito da lavagem e da adição de aditivos sobre a estabilidade de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) durante estocagem a -18 ºC [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Peter Gaberz Kirschnik, Elisabete Maria Macedo-viegas

关键词:tilápia do Nilo;carne mecanicamente separada;...

使用许可:CC BY

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4 Chemometrics applied to the incorporation of omega-3 in tilapia fillet feed flaxseed flour [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2014

作者:Márcia Fernandes Nishiyama;Aloisio Henrique Pereira De Souza;Aline Kirie Gohara;等

关键词:Nile tilapia;essential fatty acids;...

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