期刊论文

来源：Brazilian Journal of Microbiology , 2004

作者:Luís Augusto Nero;Marcos Rodrigues De Mattos;Vanerli Beloti;等

关键词:hazards;raw milk;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Ana Maria Centola Vidal Martins;Oswaldo Durival Rossi Junior;Bruna Maria Salotti;等

关键词:leite cru;leite pasteurizado;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Victor Maximiliano Reis Tebaldi;Thales Leandro Coutinho De Oliveira;Cleube Andrade Boari;等

关键词:leite cru;identificação bacteriana;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Luís Augusto Nero;Marcos Rodrigues De Mattos;Vanerli Beloti;等

关键词:leite cru;qualidade;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2013

作者:Milene Therezinha Das Dores, Juliana Escarião Da Nobrega, Célia Lucia De Luces Fortes Ferreira

关键词:food safety;cheese;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Ana Maria Centola Vidal Martins;Oswaldo Durival Rossi Junior;Bruna Maria Salotti;等

关键词:leite cru;leite pasteurizado;...

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