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1 Evolution of Physicochemical Parameters during the Thermal-Based Production of Água-mel, a Traditional Portuguese Honey-Related Food Product [期刊论文]

来源：Molecules , 2022

作者:Ana Sayago;Raúl González-Domínguez;Ángeles Fernández-Recamales;等

关键词:água-mel;thermal processing;...

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2 The Use of HPTLC and SDS-PAGE Methods for Coniferous Honeydew Honey Fingerprinting Compiled with Mineral Content and Antioxidant Activity [期刊论文]

来源：Molecules , 2022

作者:Grzegorz Zaguła;Aleksandra Bocian;Michał Miłek;等

关键词:honeydew honey;sugars;...

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3 Volatiles and Water- and Fat-Soluble Precursors of Saanen Goat and Cross Suffolk Lamb Flavour [期刊论文]

来源：Molecules , 2013

作者:

关键词:amino acids;fatty acids;...

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