• 已选条件：
  • × Food Science and Technology (Campinas
  • × phenolics
 全选  【符合条件的数据共：10条】

1 Chemical quality parameters and bioactive compound content of brazilian berries [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2015

作者:Daniela Mota Segantini;Natalia Falagán;Sarita Leonel;等

关键词:Rubus spp;Rubus idaeus;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：2 下载：0  ]    

2 Chemical quality parameters and bioactive compound content of brazilian berries [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2015

作者:Daniela Mota Segantini;Natalia Falagán;Sarita Leonel;等

关键词:Rubus spp;Rubus idaeus;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：0  ]    

3 Revalorization of cactus pear (Opuntia spp.) wastes as a source of antioxidants [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2011

作者:Anaberta Cardador-martínez, Cristian Jiménez-martínez, Georgina Sandoval

关键词:Cactus pear;peel;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：2  ]    

4 Revalorization of cactus pear (Opuntia spp.) wastes as a source of antioxidants [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2011

作者:Anaberta Cardador-martínez, Cristian Jiménez-martínez, Georgina Sandoval

关键词:Cactus pear;peel;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：0  ]    

5 Determinação de marcadores de envelhecimento em cachaças [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2006

作者:Francisco W. B. Aquino;Ronaldo F. Nascimento;Sueli Rodrigues;等

关键词:cachaça;bebidas envelhecidas;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：1 下载：0  ]    

6 Análise de própolis [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2006

作者:Cristiano S. Funari, Vicente O. Ferro

关键词:própolis;fenóis;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：1  ]