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1 Studies on the shelf life of bread using acidulants and their salts [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2010

作者:OMER MUKHTAR TARAR

关键词:Shelf life;bread;...

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2 Studies on the shelf life of bread using acidulants and their salts [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2010

作者:OMER MUKHTAR TARAR

关键词:Shelf life;bread;...

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3 Identification of a Lactic Bacterium Strain Used for Obtaining a Pollen-Based Probiotic Product [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2006

作者:ADRIAN VAMANU

关键词:Lactobacillus acidophilus;% GC;...

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4 Identification of a Lactic Bacterium Strain Used for Obtaining a Pollen-Based Probiotic Product [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2006

作者:ADRIAN VAMANU

关键词:Lactobacillus acidophilus;% GC;...

使用许可:Unknown

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5 The Inhibition effect of Yoghurt Starter Culture Metabolites [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2000

作者:BELMA ASLIM

关键词:Yoghurt;starter cultures;...

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6 The Inhibition effect of Yoghurt Starter Culture Metabolites [期刊论文]

来源：Turkish Journal of Biology , 2000

作者:BELMA ASLIM

关键词:Yoghurt;starter cultures;...

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