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1 Determination of sugars, organic acids, aroma components, and carotenoids in grapefruit pulps [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 205卷 , 2016

作者:Zheng, Huiwen;Zhang, Qiuyun;Quan, Junping;等

关键词:Grapefruit;Sugar;...

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2 Chinese vinegar classification via volatiles using long-optical-path infrared spectroscopy and chemometrics [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 194卷 , 2016

作者:Dong, D.;Zheng, W.;Jiao, L.;等

关键词:Volatiles;Infrared spectroscopy;...

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3 Optimization of a Solid-Phase Microextraction method for the Gas Chromatography-Mass Spectrometry analysis of blackberry (Rubus ulmifolius Schott) fruit volatiles [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 178卷 , 2015

作者:D'Agostino, M. F.;Sanz, J.;Sanz, M. L.;等

关键词:Blackberry (Rubus ulmifolius Schott);Solid-Phase Microextraction (SPME);...

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4 Monitoring the evolution of volatile compounds using gas chromatography during the stages of production of Moscatel sparkling wine [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 183卷 , 2015

作者:Soares, Rafael Dutra;Welke, Juliane Elisa;Nicolli, Karine Primieri;等

关键词:Volatiles;Muscatel;...

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5 Study of the principal constituents of tropical angico (Anadenanthera sp.) honey from the atlantic forest [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 171卷 , 2015

作者:Santos, A., Moreira, R. F. A., De Maria, C. A. B.

关键词:Atlantic forest;Angico;...

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