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1 Nutritional losses and gains during processing: future problems and issues†† [期刊论文]

来源：Proceedings of the Nutrition Society , 2007

作者:N. Heppell, C. J. K. Henry*

关键词:Food processing;Thermal processing;...

使用许可:Unknown

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2 Nutritional quality of organic food: shades of grey or shades of green? [期刊论文]

来源：Proceedings of the Nutrition Society , 2007

作者:Christine M. Williams

关键词:Organic foods;Nutritional quality;...

使用许可:Unknown

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