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 全选  【符合条件的数据共:21条】

来源:FOOD CHEMISTRY , 227卷 , 2017

作者:He, Shengfa;Li, Xin;Gao, Jinyan;等

关键词:Bovine beta-lactoglobulin;Milk allergens;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 221卷 , 2017

作者:Zhang, Cen;Zhang, Guowen;Liao, Yijing;等

关键词:Myricetin;Xanthine oxidase;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 221卷 , 2017

作者:Ning, Fangjian;Qiu, Tingting;Wang, Qi;等

关键词:Acrylamide;Magnetic nanoparticles;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 214卷 , 2017

作者:Zhou, Lei;Liu, Wei;Zou, Liqiang;等

关键词:Polyphenoloxidase;Thermal treatment;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 208卷 , 2016

作者:Li, Qian;Wang, Xieyi;Chen, Jun;等

关键词:Choerospondias axillaris;Nutraceuticals;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 203卷 , 2016

作者:Xie, Baogang;Liu, Yalan;Zou, Huiqin;等

关键词:Apple;D-Glucaric acid;...

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