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 全选  【符合条件的数据共:61条】

来源:FOOD CHEMISTRY , 232卷 , 2017

作者:Hua, Xiao;Xu, Shanan;Wang, Mingming;等

关键词:Tomato residue fibers;High-speed homogenization;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 232卷 , 2017

作者:Shazly, Ahmed Behdal;He, Zhiyong;El-Aziz, Mahmoud Abd;等

关键词:Buffalo casein;Bovine casein;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 230卷 , 2017

作者:Xie, Zhengjun;Wang, Yang;Chen, Yisheng;等

关键词:Tuneable surface enhanced Raman spectroscopy;Thin-layer chromatography;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 229卷 , 2017

作者:Ye, Fan;Miao, Ming;Jiang, Bo;等

关键词:Starch-based nanoparticles;Pickering emulsion;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 229卷 , 2017

作者:Xu, Lei;Chen, Long;Ali, Barkat;等

关键词:Adlay germination;GABA;...

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来源:FOOD CHEMISTRY , 228卷 , 2017

作者:Wang, Xiaosan;Chen, Yang;Zheng, Liyou;等

关键词:1,3-Distearoyl-2-oleoylglycerol;Acidolysis;...

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