• 已选条件：
  • × International Conference on Innovation in Engineering and Vocational Educatio
  • × Processing technique
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1 West Java Snack Mapping based on Snack Types, Main Ingredients, and Processing Techniques [会议论文]

作者:Nurani, A.S.^1, Subekti, S.^1, Ana^1

关键词:Glutinous rice;Learning materials;...

会议举办机构:Home Economics Department, Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudi 207, Bandung, West Java

会议时间:2016

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2 Effect of processing techniques on color and active components amount of sweet potato (Ipomoea Batatas l) flakes [会议论文]

作者:Rahmawati, Y.^1, Mahmudatussa'Adah, A.^1, Yogha, S.^1

关键词:Active components;Beta carotene;...

会议举办机构:Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Bandung, Indonesia^1

会议时间:2016

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