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1 Microencapsulation of spices with Methylcellulose/alginate/methylcellulose and the components stability during storage [会议论文]

作者:Zhou, You^1;Yin, Xue Qiong^1;Zhang, Song^1;等

关键词:Composite core;Composition changes;...

会议举办机构:Hainan Provincial Fine Chemical Engineering Research Center, Hainan University, Haikou, Hainan

会议时间:2018

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