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  • × 2018 1st International Conference on Environment Prevention and Pollution Control Technolog
  • × Hydroxyl groups
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1 Effect of micronization on the structure and particle size of guar gum [会议论文]

作者:Cao, Y.^1,2;Xia, W.^2;Wang, F.^2;等

关键词:Fourier transform infra red (FTIR) spectroscopy;Guar gums;...

会议举办机构:School of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, Hubei

会议时间:2018

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