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  • × 2nd International Symposium on Green Technology for Value Chains 201
  • × Cassava starch
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1 Physical and chemical properties of corn, cassava, and potato starchs [会议论文]

作者:Abdullah, A.H.D.^1;Chalimah, S.^1;Primadona, I.^1;等

关键词:Cassava starch;Gelatinization temperature;...

会议举办机构:Research Unit for Clean Technology, Indonesian Institute of Sciences, Bandung, Indonesia^1

会议时间:2018

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