来源:Molecules , 2022
作者:Giuditta C. Heinzl;Alessandro L. Heinzl;Matias Pasquali;等
关键词:seed storage proteins;thermal stability;...
使用许可:Unknown
来源:Molecules , 2022
作者:Giuditta C. Heinzl;Alessandro L. Heinzl;Matias Pasquali;等
关键词:seed storage proteins;thermal stability;...
使用许可:Unknown
来源:Molecules , 2021
作者:Katarzyna Pobiega;Marek Kieliszek;AnnaM. Kot;等
关键词:proteolytic enzymes;lactic acid bacteria;...
使用许可:Unknown
来源:Molecules , 2019
作者:LotteBach Larsen;Di Zhao;Yingqun Nian;等
关键词:lactose-hydrolyzed milk;β-casein;...
使用许可:Unknown
来源:Molecules , 24卷 20 , 2019
作者:Qiang He;Sining Li;Shanhu Tang;等
关键词:co-culture;proteolysis;...
使用许可:Unknown
来源:Molecules , 2014
作者:Gabriel Pereira Fidelis;Rafael Barros Gomes Camara;Moacir Fernandes Queiroz;等
关键词:aPTT assay;total capacity antioxidant;...
使用许可:CC BY