Ley Nº 3 - Establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino.

Legislation

关键词: Food quality control/food safety;    Meat;    Classification/declassification;    Slaughtering;    Cattle;    Transport/storage;    Internal trade;    Data collection/reporting;    Inspection;    Standards;   

学科分类：农业科学（综合）

巴拿马|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

La presente Ley que establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino, tiene como objetivos: establecer un sistema obligatorio de tipificación de canales, establecer la nomenclatura de cortes de carne, proteger y garantizar que la información que llega a los consumidores cumple con las normas, y orientar a los productores de ganado bovino sobre la calidad de carne que exige el consumidor.