Real Decreto Nº 1.028/2011 - Clasificación de las canales de porcino.

Regulation

关键词: Food quality control/food safety;    Swine;    Meat;    Slaughtering;    Classification/declassification;    Data collection/reporting;    Inspection;    Registration;    Internal trade;    International trade;    Institution;   

学科分类：食品科学和技术

西班牙|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

El presente Real Decreto tiene por objeto establecer disposiciones específicas en materia de clasificación de canales de cerdo en España, que incluyen las bases para la implementación de los controles sobre el terreno en la clasificación, pesaje y marcado de las canales de porcino, las bases de las medidas a adoptar cuando se detecten irregularidades, y la constitución de la Mesa de Coordinación de Clasificación de Canales y Precios como órgano de asesoramiento y coordinación en esta materia.