Resolución Nº 23/06 - Oficializa método para el control de la autenticidad de vinos tintos y rosados.

Regulation

关键词: Viticulture/oenological practices;   

学科分类：食品科学和技术

阿根廷|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

La presente Resolución oficializa el método determinación del perfil de antocianos por Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC), con el fin de asegurar el control de la autenticidad de vinos tintos y rosados con relación a la variedad que le dio origen.