Resolución Nº 2.505 - Reglamenta las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles.

Regulation

关键词: Hygiene/sanitary procedures;    Meat;    Fish products;    Transport/storage;    Food quality control/food safety;    Inspection;    Standards;   

学科分类：食品科学和技术

哥伦比亚|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

La presente Resolución tiene por objeto regular las condiciones mínimas que deben cumplir los vehículos que transporten carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles, en todo el territorio nacional, principalmente en los aspectos relacionados con los requisitos de las unidades de transporte destinadas a dicha actividad y el procedimiento de control. Se consideran alimentos corruptibles: Carne fresca de las diferentes especies animales declaradas aptas para el consumo humano (bovinos, porcin