黑龙江省食品药品监督管理局关于推进餐饮服务单位“明厨亮灶”工作的指导意见

指导意见;规范性文件

黑龙江省人民政府

关键词: 餐饮;    单位;    食品安全;   

学科分类：医学（综合）

中国|中文

实施日期：2016-08-23，发布日期：2016-08-23

来源: 黑龙江省人民政府网站

【 摘 要 】

各市（地）、绥芬河市、抚远市食品药品监督管理局（食品药品监督管理部门），省农垦总局卫生局、森工总局卫生局，亚布力管委会市场监督局： 按照2016年国家总局有关工作要求，现就进一步推进全省餐饮服务单位“明厨亮灶”工作，提出如下指导意见： 一、提高认识，逐步推进 在餐饮环节实施“明厨亮灶”，对督促餐饮服务单位诚信经营，鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，维护消费者的知情权、监督权，不断提升餐饮服务食品安全保障水平具有十分重要的意义。

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