Cultivo actual del manzano en Chiloé: una fotointerpretación histórico-agronómica

Idesia

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Amalia Castro San Carlos¹  Alvaro Poo²  Fernando Mujica³ 

[1] Centro de Investigación en Artes y Humanidades ,(CIAH), Facultad de Artes,Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias, Universidad Mayor;Independiente;Escuela de Sommeliers de Chile

关键词: manzanos;    huertos;    Chiloé;    transdisciplina;   

DOI  :  10.4067/S0718-34292023000100007

学科分类：农业科学（综合）

来源: Universidad de Tarapaca * Facultad de Agronomia

【 摘 要 】

A pesar de su importancia patrimonial y su imbricación con la cultura y producción económica de Chiloé desde tiempos coloniales,el manzano no cuenta con una línea base de información que permita la valorización de este patrimonio. En este trabajo seplantea un cruce transdisciplinar entre historia y agronomía. El objetivo es determinar la presencia y patrones de distribuciónactuales de cultivo de manzano de acuerdo a información recogida en AHN y ARNAD. Se observó una abundancia de unidadesde cultivo muy pequeñas (0,12 ha en promedio) con mayor densidad en las localidades de Putemún, Yutuy y Dalcahue, mientrasque Putemún, Yutuy, Tentén-Llaullau y Quilquico presentan mayor proporción de superficie del cultivo por área de estudio. Seencuentra cierta correspondencia entre las localidades identificadas en los archivos históricos y los núcleos o hot spot de cultivo demanzano propuestos. Aunque no existe coincidencia plena entre la información de archivo y lo pesquisado en terreno, la relaciónque se establece muestra coherencia con sus resultados al constatar mantención de tipo y tamaño de cultivos de manzano desde elsiglo XIX, junto con localidades de mayor correspondencia del cultivo.

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