N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá

Perspectivas en Nutrición Humana

Luz Marina Arboleda¹ 

[1] ND, Aspirante a Mag. en Salud Pública Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia [e-mail];

关键词: Educación para la salud;    educación nutricional;    conocimiento científico;    saber popular;    cultura alimentaria;    diálogo de saberes;   

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来源: DOAJ

【 摘 要 】

Objetivo: comprender el significado que tiene para el nutricionista dietista el saber popular en alimentación, así como identificar los aportes de la formación académica y del quehacer del nutricionista dietista, en el significado del saber popular en alimentación.

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