期刊论文

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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum) exportables del Ecuador

Edison Omar Martínez-Mora¹
[1] Universidad de Machala, El Oro;
关键词: Banano; Almidón resistente; Almidón digestible;
DOI : 10.14306/renhyd.19.3.161
来源: DOAJ


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