Estudo sobre a ocorrência de surtos alimentares em umaregião do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Milton Cosme Ribeiro¹  Gabriela de Cássia Ribeiro²  Clarissa Daniela do Nascimento²  Júnia Mariana Rodrigues dos Santos²  Ana Paula Fernandes de Souza²  Raissa Carla Rinco Lopes² 

[1] Secretaria de Estado da SaúdeMinas Gerais (SES-MG), Diamantina, MG;Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina, MG;

关键词: Doenças Transmitidas por Alimentos;    Surtos de Doenças;    Alimentos;    Vigilância em Saúde Pública;    Notificação de Doenças;   

DOI  :  

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Introdução: A ocorrência de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar é uma preocupação mundial na Saúde Pública. Objetivo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar a ocorrência dos surtos alimentares em uma região do Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais, entre os anos de 2008 a 2014, antes e após a intervenção do PET-Saúde/Vigilância em Saúde. Método: Os dados foram retirados de relatórios impressos e de fichas de notificações disponíveis nos sistemas de informação. Resultados: Foram investigados 76 surtos, destes, apenas 34,1% notificados oportunamente. As ações realizadas pela equipe PET-Saúde/Vigilância em Saúde entre 2010 e 2012 impactaram, positivamente, no aumento do número de notificações de surtos alimentares. A maioria destes surtos ocorreu em residências (47,4%), atingiu indivíduos adultos (30,4%) e apresentou como manifestações clínicas: diarreia (29,5%), vômitos (23,5%) e dores abdominais (16,3%). Na análise das notificações, 81,6% não apresentavam o fator causal e apenas 31,0% informaram o agente etiológico. Conclusões: A intervenção do PET-Saúde/Vigilância em Saúde representou um fator importante no fortalecimento da vigilância de surtos alimentares na região do Vale do Jequitinhonha estudada, contudo persistem dificuldades relacionadas a notificação tardia, a presença de falhas e de lacunas no registro dos dados e o baixo número de coletas clínicas e bromatológicas.

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