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Open Chemistry
Optimized extraction of polyphenols from leaves of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) grown in Lam Dong province, Vietnam, and evaluation of their antioxidant capacity
Cao-Thi Bich-Hang1  Nguyen Minh-Thuy1  Le Xuan-Tien1  Tong Thanh-Danh1  Nguyen-Kim Minh-Tam1  Truong Quoc-Cuong1  Tran Thien Hien2  Dao Tan Phat2  Van Tan Lam2 
[1] Department of Chemical Engineering, Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT), 268 Ly Thuong Kiet Street, District 10, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam;Institute of Environmental Sciences, Nguyen Tat Thanh University, Ho Chi Minh City, 700000, Vietnam;
关键词: maceration extraction;    rosmarinus officinalis;    optimization;    polyphenol content;    antioxidant activity;   
DOI  :  10.1515/chem-2021-0061
来源: DOAJ
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