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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Condições higiênico-sanitárias de cantinas escolares da rede privada, antes e depois do licenciamento sanitário \| Sanitary conditions of school canteens in the private schools network, before and after the licensing of health

Evelyne Marie Therese Mainbourg¹ Cristiane Marisa Ruwer²
[1] Departamento de Sociodiversidade em Saúde, Instituto Leônidas & Maria Deane, Fundação Oswaldo Cruz (CPqLMD/FIOCRUZ), Manaus, AM, Brasil;Universidade Federal do Amazonas, Instituto Leônidas & Maria Deane, Fundação Oswaldo Cruz (UFAM/CPqLMD/FIOCRUZ), Manaus, AM, Brasil l E-mail: crisruwer@gmail.com;
关键词: Vigilância sanitária; Legislação; Alimentação escolar; Sanitary Surveillance; Legislation; School Feeding;
DOI : 10.3395/2317-269X.00479
来源: DOAJ

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