期刊论文

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Applied Food Biotechnology
A review on Bacillus coagulans as a Spore-Forming Probiotic

Marzieh Hosseininezhad¹ Abolfazl Pahlevanlo¹ Malik Altaf Hussain¹ Nasim Adibpour²
[1] ;Research Institute of Food Science and Technology (RIFST);
关键词: ▪ Bacillus coagulans ▪ Functional foods ▪ Probiotics ▪ Safety assessment ▪ Stress tolerance ▪ Therapeutic aspect;
DOI : 10.22037/afb.v6i2.23958
来源: DOAJ


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