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Multi-Science Journal
Cobertura comestível na preservação pós-colheita de mangaba endêmica do Cerrado
Letícia de Paula Nascente1  Nayara Canêdo Corrêa1  Beatriz Leão de Lacerda Coelho1  Aline Jordane Braz1  Steffano Gonçalves de Matos1  Isabela Rosa de Araújo1  Ana Paula Silva Siqueira1  Eli Regina Barboza de Souza2 
[1] Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil);Universidade Federal de Goiás, Escola de Agronomia, GO, Brasil;
关键词: Harconia speciosa var. garnderi, Revestimentos comestíveis, Soro de leite;   
DOI  :  10.33837/msj.v1i8.501
来源: DOAJ
【 摘 要 】

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