DISEÑO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR PARA INTENSIFICAR EL PROCESO DE OBTENCIÓN DE GLUCOSA EN LA UEB ʺCHIQUITICO FABREGATʺ

Revista Centro Azúcar

Mariano F.Cortés Falcón¹  Erenio González Suárez²  Isleidy de la C. Ruíz Pérez²  Inés de la C.Alomá Vicente³  Liliana E. Carrillo Alomá⁴ 

[1] Departamento Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas Cuba. Carretera a Camajuaní. Km 5 ½. Santa Clara, Villa Clara, Cuba.;Departamento Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas Cuba. Carretera a Camajuaní. Km 5 ½. Santa Clara, Villa Clara, Cuba.;Departamento Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas Cuba. Carretera a Camajuaní. Km 5 ½. Santa Clara, Villa Clara, Cuba;Departamento de Licenciatura en Contabilidad y Finanzas. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Carretera a Camajuaní. Km 5 ½. Santa Clara, Villa Clara, Cuba.;

关键词: azúcar refino;    evaporación;    glucosa;    hidrólisis enzimática;    intercambiadores de calor;   

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