期刊论文

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Foods and Raw Materials
FTIR spectroscopy for quality evaluation of sports supplements on the Polish market

Krzysztof Wójcicki¹
[1] Poznań University of Economics and Business, Poland;
关键词: spectroscopy; ftir; medium-infrared; chemometric; pca; pls; sports supplements; whey; creatine; bcaa; gainers; pre-workouts;
DOI : 10.21603/2308-4057-2020-1-177-185
来源: DOAJ


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