期刊论文

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Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny
“Clean label” as one of the leading trends in the meat industry in the world and in Poland – a review

Aneta Cegiełka¹
[1] Institute of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences – WULS (SGGW), Warsaw, Poland;
关键词: clean label; food additives; food labeling; health; meat products; legislation;
DOI : 10.32394/rpzh.2020.0098
来源: DOAJ


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