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Journal of Pure and Applied Microbiology
Study of the Antimicrobial Activity of Bacteriocins Produced by Lactic Bacteria Isolated from Camel Milk in Southern Algeria

Hinda Daoudi¹ Cherifa Khelef¹ Ammar Touhami Laiche¹
[1] Department of Biology, Faculty of Sciences of Nature and Life, University of El-Oued, El-Oued 39000, Algeria.;
关键词: milk; lactic acid bacteria; bacteriocin; purification; activity spectrum;
DOI : 10.22207/JPAM.13.2.72
来源: DOAJ


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