期刊论文

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Acta Societatis Botanicorum Poloniae
The hidden Mediterranean diet: wild vegetables traditionally gathered and consumed in the Gargano area, Apulia, SE Italy

Nello Biscotti¹ Andrea Pieroni²
[1] Corso Carmine 84, 71018 Vico del Gargano (Foggia);University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12060 Bra/Pollenzo;
关键词: ethnobotany; wild food plants; Apulia; Mediterranean diet; Italy;
DOI : 10.5586/asbp.2015.031
来源: DOAJ


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