Estrategias Naturales para Mejorar el Crecimiento y la Salud en los Cultivos Masivas de Camarón en Ecuador

Bionatura

José M. País-Chanfrau¹  Luis E. Trujillo² 

[1] Universidad Tecnica del Norte UTN. FICAYA. Ave. 17 julio 5-21, Ibarra 119, Imbabura, Ecuador;Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE;

关键词: Prebióticos;    probióticos;    fructoligosacáridos;    lipopolisacáridos;    camarón;    levadura;   

DOI  :  10.21931/RB/2017.02.02.8

来源: DOAJ

【 摘 要 】

El camarón, es actualmente el segundo producto comercial no petrolero más grande de Ecuador, debe cultivarse preferentemente con productos orgánicos naturales que no sean productos químicos sintéticos o antibióticos. Por lo tanto, los probióticos, los prebióticos y los inmunoestimuladores tales como los lipopolisacáridos (LPSs) actualmente atraen gran atención para el cultivo de camarón, la gestión de la calidad del agua y el tratamiento de enfermedades acuáticas. De hecho, en diferentes países, los probióticos basados ​​en bacterias, levaduras o sus componentes se han utilizado con éxito en esta práctica. También se sugiere ampliamente el uso de prebióticos como aditivos alimentarios para camarones. Por otra parte, se conoce que los lipopolisacáridos, que son el componente principal de la membrana externa de las bacterias gramnegativas, ejercen fuertes efectos sobre el sistema inmune del camarón. La presente revisión destaca el uso de estas importantes entidades biológicas como potenciales candidatos a ser utilizados en la acuicultura ecuatoriana. A pesar de que una gran variedad de efectos positivos de los probióticos, prebióticos y LPSs en peces y crustáceos han sido descubiertos, aún se necesita más información para aclarar y prever el impacto molecular de estas entidades biológicas en camarones.

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