Ação do tanino na digestibilidade de dietas pela tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)

Acta Scientiarum: Animal Sciences

Luiz Edivaldo Pezzato¹  Edma Carvalho de Miranda¹  Wilson Massamito Furuya¹  Luis Gabriel Quinteiro Pinto¹  Margarida Maria Barros¹ 

[1] UNESP;

关键词: digestibilidade;    Stryphnodendron obovatum;    Oreochromis niloticus;    tanino;    tanino de barbatimão;    tilápia-do-nilo;   

DOI  :  10.4025/actascianimsci.v22i0.2913

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Este experimento teve por objetivo avaliar o efeito do tanino de barbatimão (Stryphnodendron obovatum) adicionado a rações completas para peixes. Avaliou-se a digestibilidade aparente das frações matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo em juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Usaram-se 80 peixes distribuídos em cinco grupos (16 peixes/aquário), os quais receberam rações contendo 0,00%; 0,21%; 0,42%; 0,63% e 0,84% de taninos totais, a partir do extrato de barbatimão (Stryphnodendron obovatum). Após um período de aclimação de três dias, foram colhidas amostras representativas das fezes produzidas diariamente até completar cinco repetições por cada grupo. A partir das análises químicas dos alimentos e das fezes, e utilizando óxido de crômio como marcador inerte, foram calculados os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo. Através dos resultados obtidos, pode-se concluir que, para tilápia-do-nilo na fase juvenil, a presença de até 0,42% de tanino não prejudica significativamente a digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo, e que níveis iguais ou superiores a 0,63% de tanino têm efeito deletério altamente significativo sobre a digestibilidade dos nutrientes analisados.

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