Związek między profilem składników bioaktywnych a potencjałem antyoksydacyjnym ziarna w zależności od gatunku pszenicy i warunków uprawy = The relationship between profile of bioactive compounds and antioxidant potential of grain depending on the species of wheat and growing conditions

Journal of Education, Health and Sport

Iwona Zofia Konopka¹  Marta Natalia Skrajda¹ 

[1] Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie;

关键词: pszenica;    aktywność antyoksydacyjna;    związki bioaktywne;    genotyp;    wheat;    antioxidant activity;   

DOI  :  

来源: DOAJ

【 授权许可】

Unknown